猪肉料理もたくさんありますが、今回はこちらです。
季節の地元野菜と猪肉の酢味噌和え。
旬の冬野菜は甘く、優しい味わい。
酢味噌が香りよくさっぱりとまとめてくれます。
猪肉の濃い味わいと天然ならではの甘く、決してしつこくない締まった脂身がよく合います。
移り行く自然と旬な地元食材に今宵も感謝です。
山人の宿ことぶき荘
季節の地元野菜と猪肉の酢味噌和え。
旬の冬野菜は甘く、優しい味わい。
酢味噌が香りよくさっぱりとまとめてくれます。
猪肉の濃い味わいと天然ならではの甘く、決してしつこくない締まった脂身がよく合います。
移り行く自然と旬な地元食材に今宵も感謝です。
山人の宿ことぶき荘