猪のバラ肉をさっと炙り、柚子味噌と一緒に。
香ばしく、柚子の香りがよくさっぱりと日本酒が合う一品です。
山人の宿ことぶき荘
香ばしく、柚子の香りがよくさっぱりと日本酒が合う一品です。
山人の宿ことぶき荘
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ことぶき荘から ぼちぼちと
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- Title: ことぶき荘から ぼちぼちと
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- Description: 岡山県北部の温泉地 奥津温泉でことぶき荘という家族宿を営む凡人のブログです。 山菜採りに釣り、きのこ採りに狩猟はことぶき荘の食の原点。...
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